Grundutbildning i födoämnesöverkänslighet för måltidspersonal

Utbildningen återkommer vid senare tillfälle

Anmälan  är bindande men kan överlåtas till annan person. Pris 795 kr , exklusive moms, inklusive fika.

Innehåll:

• Förklaring av begreppet födoämnesöverkänslighet
• Celiaki
• Sädeslagsallergi
• Mjölkproteinallergi
• Laktosintolerans
• Äggallergi
• Fiskallergi
• Allergi mot baljväxter
• Korsreaktioner
• Märkningsregler
• Minimera risker