Bra måltider för äldre -
kostombud och omsorgspersonal på särskilda boenden.

Utbildningen återkommer vid senare tillfälle

Anmälan är bindande men kan överlåtas till annan person. Pris 795 kr, exklusive moms, inklusive fika.

Innehåll:

• Lite näringslära för fortsatt förståelse
• Åldrandet och mat - behov, skillnader och likheter med yngre, biologiskt och socialt
• Krav på att förebygga undernäring - SOSFS 2014:10 Förebyggande och behandling av undernäring
• Vilka varningssignaler ska man vara uppmärksam på när det finns risk för undernäring
• Måltidsordning och nattfasta
• En helhetsbild på måltiderna – Goda och trivsamma, säkra, integrerade, näringsriktiga och hållbara
• Förslag på hur maträtter kan energi- och proteinberikas
• Tips på aptitretare
• Mellanmålsmeny – planering av dagens mellanmål, tips och idéer
• Mat vid tugg- och sväljsvårigheter –Konsistensguiden