Grundutbildning i födoämnesöverkänslighet för måltidspersonal

Plats: Burgårdens utbildningscentrum
Tid: 15 april kl.13-16


Anmälan sker senast den 14 mars, den är bindande men kan överlåtas till annan person. Pris 795 kr , exklusive moms, inklusive fika.


Innehåll:

  • Förklaring av begreppet födoämnesöverkänslighet
  • Celiaki
  • Sädeslagsallergi
  • Mjölkproteinallergi
  • Laktosintolerans
  • Äggallergi
  • Fiskallergi
  • Allergi mot baljväxter
  • Korsreaktioner
  • Märkningsregler
  • Minimera risker