Bra måltider för äldre – grundutbildning för måltidspersonal

Utbildningen återkommer vid senare tillfälle

Anmälan är bindande men kan överlåtas till annan person. Pris 795 kr , exklusive moms, inklusive fika.

Innehåll:

• Grundläggande näringslära
• Behov av energi och näringsämnen hos äldre
• Måltidsverksamhetens ansvar, vård & omsorgs ansvar
• Måltidsmodellen – god, säker, näringsriktig, hållbar, trivsam, integrerad
• Livsmedelsval
• Olika sätt att näringsberika maten
• Tillbehör och dekoration
• Konsistensanpassad mat – Konsistensguiden, hur tolkar vi den och hur lagas de olika konsistenserna